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Federconsumatori Basilicata cibi ultraprocessati nel mirino
22/10/2026
I cibi ultraprocessati non sono più una moda alimentare. Sono un'emergenza per la salute dei consumatori. Come Federconsumatori Basilicata lanciamo l'allarme: il 76% degli italiani consumerebbe meno cibo ultraformulato se avesse alternative chiare, accessibili e correttamente etichettate. Cosa rischia il consumatore, parliamo di prodotti industriali che contengono poco o nulla di alimento originario, ma una lunga lista di additivi, zuccheri nascosti, grassi idrogenati, esaltatori, coloranti e aromi per renderli iper-appetibili.Le evidenze scientifiche sono ormai consolidate:1. Salute: maggiore rischio di obesità, diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari, disturbi intestinali. Sono prodotti progettati per far mangiare di più, non per nutrire. 2. Inganno in etichetta: porzioni indicate in modo fuorviante, claim salutistici ("ricco di fibre", "con vitamine") che mascherano una qualità nutrizionale bassissima, liste ingredienti illeggibili. 3. Costo nascosto: sembrano convenienti, ma hanno un basso potere saziante e spingono al consumo eccessivo. Alla lunga costano di più alle famiglie e al Servizio Sanitario Nazionale. 4. Bambini e fasce fragili i più colpiti: marketing aggressivo, packaging colorati, pubblicità con influencer e algoritmi che spingono i più giovani verso junk food spacciato per pasto. Cosa chiediamo, non è una battaglia contro l'industria, ma per la trasparenza. Come Federconsumatori Basilicata chiediamo: Etichetta a semaforo obbligatoria e chiara sul fronte della confezione, non codici incomprensibili. Stop alla pubblicità ingannevole diretta ai minori per i prodotti con alto contenuto di zuccheri, sale e grassi. IVA agevolata per il cibo fresco e locale e disincentivi per l'ultraprocessato, come già avviene in altri Paesi europei. Educazione alimentare vera nelle scuole lucane, con mense che privilegino prodotti freschi, di stagione e poco trasformati. Condividiamo l’idea di una class action nazionale sugli alimenti ultraformulati, per verificare condizioni, tempi di conservazione anomali e rispetto della normativa. Mangiare bene non deve essere un privilegio per pochi. Deve essere un diritto concreto per tutti, non un privilegio di chi può permetterselo. Invitiamo i consumatori lucani a segnalarci alla nostra sede di Potenza e Matera etichette poco chiare e pratiche commerciali scorrette. Mettere al centro la persona significa anche difendere il diritto a sapere cosa stiamo davvero mangiando.

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