|
|
| Nella finale del Festival Miskigliamoci successo per la Casetta dei Raskiatelli |
|---|
1/07/2024 |  A Catasta, nel Parco Nazionale del Pollino, durante il weekend dell’ultima settimana di giugno 2024, si è conclusa la tappa finale del “Festival Miskigliamoci” che ha visto protagonisti i quattro comuni della valle del Serrapotamo: Calvera, Fardella, Chiaromonte e Teana. La farina di miskiglio ha radici antichissime in questo angolo di Basilicata ed ognuno dei quattro paesi ha una particolare miscela di farine: Chiaromonte usa farina di grano, di fave e di orzo; Calvera miscela farina di grano con quella di fave e di ceci; Teana e Fardella, tradizionalmente, alla farina di grano aggiungono solo farina di fave.
Fardella vanta il primo agriturismo con annesso Home Restaurant dedicato alle ricette con farina di miskiglio: dal pane alla pasta, dai biscotti ai dolci, la Casetta dei Raskiatelli di Laura Rosso promuove e propone da diversi anni piatti realizzati con materie prime fresche e genuine con una particolare attenzione al miskiglio per restituire al territorio le autentiche proprietà del cibo nostrano ed esaltarne i sapori . Alla finale di Catasta Laura Rosso ha allestito un angolo dedicato alla didattica del Miskiglio che ha attirato l’attenzione dei molti visitatori incuriositi dalla storia di questa tradizionale combinazione di farine ma anche dalla dimostrazione pratica della realizzazione dei raskiatelli di Fardella.
|
|
| | |
archivio
| ALTRE NEWS
|
 23/04/2026 - Il “De Sarlo-De Lorenzo”onora la memoria di Rosanna Bilotta e Mariarosaria Ferri
«Ognuno deve lasciarsi dietro qualcosa quando muore», si legge nelle ultime pagine di Fahrenheit 451 di Ray Bradbury. Appunto: che cosa lasciano dietro di sé gli amici e i colleghi di una vita quando escono di scena? Una domanda che ha ispirato l’omaggio dell’intera comunità...-->continua |
|
|
|
|
 23/04/2026 - A Melfi, il 25 aprile dedicato al centenario della morte di Giovanni Amendola
Sabato 25 Aprile, alle ore 17.30 presso l’auditorium del centro culturale Nitti di Melfi (vico San Pietro snc), è in programma l’evento culturale “A cento anni dalla morte di Giovanni Amendola (1882-1926). Ricordare i fatti. Capire l’Aventino. Condannare la vi...-->continua |
|
|
|
|
 23/04/2026 - Al Teatro Festival Ferrandina - A Mimì una storia di “Figghie, fegghiastre e…”
Domenica 26 aprile, Teatro Festival Ferrandina – a Mimì chiude la sua stagione con un appuntamento intenso e profondamente umano. Il Gruppo Teatro Mimì Bellocchio porta in scena Figghie, Fegghiastre e…, testo di Rocco Chinnici reinterpretato da Franco Montefin...-->continua |
|
|
|
|
 22/04/2026 - A Marconia nasce l’Accademia del Volontariato che parla alla radio
Dall’Istituto Alberghiero di Marconia, un gruppo di giovani studenti debutta su Radio Carina per lanciare un messaggio di solidarietà, inclusione e cittadinanza attiva. Aule scolastiche che si trasformano in studi radiofonici, libri che lasciano spazio ai micr...-->continua |
|
|
|
|
E NEWS
|
WEB TV
|
 (1) (1).jpeg)
.jpg)
