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La Regione in podcast, a Pignola il gelato migliore d’Italia

1/08/2022

Dove trovare il miglior gelato artigianale? A Pignola. Secondo la guida gelaterie d’Italia 2022, il gelato al cioccolato più buono d’Italia lo realizza il giovane Luigi Buonansegna. Di 24 vaschette, almeno 4 sono al cioccolato. L'ingrediente principe è il latte nobile, prodotto di alta qualità E poi la frutta e i prodotti del territorio come la fragola Candonga, l’albicocca cafona di Rotondella, lo zafferano made in Basilicata, la pera della Valle del Sinni e l’immancabile pistacchio di Stigliano. Il giovane gelatiere ci racconta come nasce la sua passione e dei progetti futuri




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