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| Marisa Laurito a San Costantino Albanese |
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22/10/2015 |  Sabato 24 ottobre a San Costantino Albanese alle ore 18,00 presso l’area del Volo dell’Aquila, sarà ospite della nostra comunità l’attrice Marisa Laurito. La Laurito si esibirà in un coking show, dove andrà ad interpretare un piatto tradizionale arbëresh: “Frittullat me pepra krushk”. Trattasi di un piatto tradizionale preparato soprattutto in occasione dell’uccisione del maiale che nel nostro paese avviene nei mesi di dicembre e gennaio. Gli ingredienti usati sono olio di oliva, aglio, alloro, basilico secco, peperoni secchi e carne di maiale, soprattutto quella non utilizzata per la produzione del salame e subito reperibile (pancetta, sterno, ecc.). Questo piatto viene servito con contorno di peperoni secchi fritti e accompagnato con vino novello.
Seguirà l’intervista a Marisa Laurito che ci parlerà dei suoi progetti e anche della sua attività di promozione del nostro territorio, essendo essa campana ma molto legata alla Basilicata, che ha promosso anche in un incontro in occasione dell’Expo di Milano.
La serata continuerà con la degustazione gratuita della “frittulata”.
Siete tutti invitati.
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