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| Il 29 Aprile, la prima edizione del Concorso Gastronomico “Chef per un giorno" |
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28/04/2013 |  Si terrà il prossimo 29 Aprile, la prima edizione del Concorso Gastronomico “Chef per un giorno".
Organizzata dall’Associazione Cuochi Potentini la gara, aperta al pubblico, avrà inizio alle 15.30 nelle cucine dell’Istituto Professionale di Stato per i Servizi Enogastronomici e dell’Ospitalità Alberghiera di Potenza.
I protagonisti saranno i soci allievi de “La Scuola di cucina 2013” che, in un’ora e mezza, dovranno cimentarsi ai fornelli e preparare un piatto da sottoporre all'esame di una giuria composta da tre chef professionisti e due esperti del settore enogastronomico. Il lavoro svolto sarà giudicato tenendo conto dei criteri utilizzati nei concorsi gastronomici nazionali ed internazionali e premiato con un ricco medagliere in base al punteggio totalizzato.
La competizione ha come obiettivo quello di scoprire nuovi talenti e valorizzare tipicità, cultura, tradizione e innovazione, facendo rivivere profumi antichi attraverso l'utilizzo dei prodotti del territorio.
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