Ambiente-cultura-eventi- 29/11/2012 - Una cena per scoprire il sapore del buio

Una cena per scoprire il sapore del buio

29/11/2012

La sezione Provinciale di Potenza dell’Unione Cechi e degli Ipovedenti Onlus, in collaborazione con l’Associazione Italiana Formatori, Delegazione Basilicata, organizza anche quest’anno, la sua "Cena al buio". L’evento di singolare intensità, è promosso per esaltare il momento conviviale e per vivere nel buio una particolare esperienza di relazione e di comunicazione. Anche gesti quotidiani, come mangiare o afferrare un bicchiere, diventeranno un esperienza inedita e stimolante. Olfatto Tatto e Udito acquisiranno nuova importanza nel ridefinire la realtà che normalmente ci circonda.
Come si svolge una cena al buio? In un’atmosfera suggestiva e coinvolgente, in un ambiente rigorosamente oscurato, scopriremo che c’è un modo diverso di stare a tavola, di parlare ai commensali, di intendere il galateo. Il buio cambia tutto… perciò guide non vedenti aiuteranno a riscoprire il valore dell’ascoltare, il bello del toccare, il piacere del gustare e il fascino del riconoscere i profumi. Sarà favorito un diverso e più stimolante percorso alla scoperta del cibo e dei sapori, un viaggio nel gusto che vedrà impegnati tutti gli altri sensi in un gioco di riconoscimenti che riserva non poche sorprese.All’ arrivo delle prime portate la serata entrerà nel vivo e le piccole difficoltà del buio, come trovare posate, cibo, bicchieri, accenderanno un clima di contagiosa allegria. I sapori si faranno più intensi, il piatto si guarderà con la memoria. Stare al buio per un tempo più o meno breve non è solo provare l’esperienza di vita di un cieco; ma consentire a tutti di fare emergere l’enorme valore della multisensorialità e scoprire il significato profondo del poter giudicare un gusto, un sapore … gli altri, aldilà delle apparenze.

Ecco alcuni accorgimenti per i commensali:

per la riuscita dell’evento si prega di osservare la massima puntualità, spegnere i cellulari e lasciare fuori orologi da polso con le lancette luminose o collane fluorescenti.
Se qualcuno si sente a disagio e vuole uscire, basta farlo presente e una guida lo accompagnerà all'esterno della sala. Regole importante: nessuno usi l'accendino, in caso di difficoltà domandi aiuto.
La "Cena la buio" si svolgerà domani, venerdì 30 novembre 2012 alle ore 20.00 presso il ristorante "La fattoria del parco", Via Verderuolo - Potenza.
Per prenotazioni contattare l’Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti ONLUS - tel. e fax 0971 21866 Cell. 393 0739415 –393 0743370

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