Little big Italy: protagonista la Basilicata a Berlino
30/05/2018
La Basilicata a Berlino protagonista della nuova trasmissione Little big Italy, in onda dall'8 aprile sul Nove. La trasmissione condotta da Francesco Panella mira alla scoperta dei più autentici sapori e tradizioni italiane all’estero. "Raccontare quello che succede fuori dall'Italia mi incuriosisce – ha commentato il conduttore - mi piace dare voce alle persone, raccogliere le storie, anche le più divertenti, le più assurde. Quotidianamente, a New York ne ho sentite tante. Quando mi hanno proposto Little big Italy l'ho sentito subito mio, mi sono sentito a mio agio come indossando un abito fatto su misura".
La missione assegnata a Panella, famoso imprenditore della ristorazione italiana a New York, è dimostrare che si può mangiare bene italiano anche in giro per il mondo. La ricerca, condotta a New York, Boston, San Francisco, Londra, Parigi, Berlino e Siviglia, ha portato alla scoperta dei ristoranti che meritano il titolo di "Little Big italy". Tra i tre ristoranti selezionati a Berlino, troviamo proprio la Trattoria A’ Muntagnola, nelle interviste rilasciate Panella, ricorda di aver conosciuto a Berlino “una signora lucana di 85 anni crea una pasta fatta in casa commovente” riferendosi a mamma Angela che con il figlio Pino Bianco rappresenta l’anima della Trattoria.
In ogni città Panella incontrerà tre italiani che vivono all’estero che lo porteranno a mangiare nel loro ristorante del cuore, dove ritrovare il sapore di casa. Con una sfida all'ultimo piatto, assaggeranno le ricette e voteranno tre categorie: la scelta dell'expat, il piatto forte dello chef e "la voglia di italiano all'estero di Francesco", un fuori menù. Alla fine di ogni pasto ci saranno i voti, da 1 a 5 gettoni per ogni piatto, e Panella contribuirà al risultato finale con un voto in più, quello dedicato all’italianità che potrà essere decisivo. In palio per l’expat una bonus card valida un anno per mangiare nel suo ristorante del cuore, per il ristoratore il titolo di miglior ristorante Little Big italy.
“Vedere la Trattoria A’Muntagnola , rappresentare la gastronomia e la tradizione italiana a Berlino - ha commentato Pino Bianco – ci riempie di orgoglio, al di là del risultato finale” Nella sua Scanzano Jonica ed in tutta la Basilicata si stanno già organizzando gruppi di amici che guarderanno la trasmissione pronti a sostenere la Trattoria e la famiglia Bianco con un tifo da stadio.
Intraprendente, Francesco con la famiglia gestisce lo storico ristorante L'antica Pesa a Trastevere, che si avvia a festeggiare i cento anni di attività. Nel 2012 ha portato i sapori della cucina romana a New York, a Williamsburg, frequentato da attori e celebrità; in tv è stato protagonista su Gambero Rosso Channel con Brooklyn Man. "Negli anni, dopo quell'esperienza, ho ricevuto diverse offerte. Le trasmissioni di cucina in tv piacciono e sono molto seguite, ma questo programma realizzato da Magnolia mi ha convinto subito perché racconta l'Italia da chi non vive in Italia - racconta Panella - abbiamo iniziato da Parigi e man mano siamo entrati in quella prospettiva. All'estero vivono migliaia di persone che sono italiane più di noi, abbiamo sentito l'emozione vera anche solo vedendo sventolare un tricolore. Quello che accade a me a New York. Mi ha colpito la semplicità, la passione, la nostalgia per il nostro paese. Sono persone che non hanno mai avuto la possibilità di parlare, non tutti sono riusciti e hanno avuto il successo che speravano, ma l’orgoglio di essere italiani colpisce al cuore".
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