Ambiente-cultura-eventi- 31/08/2014 - A Matera nuova idea: Interprete LIS anche a tavola. “Osteria dei Sassi”

A Matera nuova idea: Interprete LIS anche a tavola. “Osteria dei Sassi”

31/08/2014

I buoni valori - come l’accessibilità per i cittadini sordi - passano attraverso la tavola. La buona cucina è per tutti. I sordi hanno difficoltà di comunicazione anche in un ristorante. A Matera nuova idea: Interprete LIS anche a tavola. “Osteria dei Sassi” dello chef Leoanrdo Lacatena con l’ Interprete Professionale per Matera e Provincia, Maria Anna Flumero hanno realizzato questo progetto per agevolare la comunicazione. Una coppia di innamorati o un gruppo di turisti sordi hanno diritto di poter dialogare con lo staff del ristorante e lo chef, a fare richieste specifiche inerenti i gusti o le eventuali intolleranze alimentari, ma come? Su prenotazione si può trovare il servizio d’ Interpretariato scrivendo a info@osteriadeisassi.net
A sostegno del progetto sono on- line da pochissimi minuti due video LIS, di cui uno dei due è una Video ricetta LIS con i “Paccheri di Accettura” con “finestra” dedicata all’ Interprete Professionale LIS. LINK LIS https://www.youtube.com/watch?v=lGULx9OuTTk&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=-j76vxvsUnA&feature=youtu.be
L’ Interprete LIS Professionale, a sostengo di Matera è Cultura. “Ieri giornata importante” - ha dichiarato lo chef massafrese, ormai di adozione Materana, Lacatena – “in cui è stato approvato dal consiglio Comunale di Matera il secondo Dossier per la Candidatura 2019 della bellissima città a Capitale Europea della Cultura e anche la sua Fondazione, tassello vitale e proprio nell’ ottica di questo cammino la nostra struttura sostiene anche l’ integrazione dei nostri clienti sordi” .
Lo chef ha proseguito : “ho scelto di investire nella LIS (Lingua dei Segni Italiana) per dare diritti a tutti i nostri clienti. Un progetto facile grazie alla Professionalità e alla passione dell’ Interprete Professionale Flumero, che da moltissimi anni è impegnata in questo mondo tutto da conoscere. Un progetto che coinvolge, che significa lavoro di tanti professionisti che ci sono insieme a noi, ma preferiscono restare dietro la telecamera”.
Lacatena rimarca : “ Ci fa molto piacere accogliere i sordi, nuovi clienti che sappiamo attenti al gusto e al bello, qui di piatti buonissimi ce ne sono molti. In futuro proseguiremo con altre interessanti video ricette LIS solo con la nostra professionista, affinchè anche la nostra struttura sostenga il riconoscimento della Lingua dei segni nella nostra Nazione”. La LIS attende in Italia il suo riconoscimento, già avvenuto in 44 Nazioni. La convenzione dell'ONU sui diritti delle persone con disabilità del 2006, riconosceva la LIS promuovendone l’acquisizione e l’uso.
All’ “Osteria dei Sassi” (via G.Verne 13), presente anche al link www.osteriadeisassi.net e su FB, rivisitazione di piatti di cucina marinara e non solo, sempre con prodotti genuini del Sud Italia. Nel menù oltre alle bontà culinarie anche frasi dense di pathos che raccontano il forte legame con la terra dello chaf Lacatena: “qualcuno ha detto puoi costruire qualcosa di bello anche con le pietre che trovi sul cammino… la stessa pietra ne è la memoria con milioni di anni visti ..” . Per contattare l’ Interprete LIS Professionale scrivere a : flumerolis@gmail.com La diffusione della LIS garantisce la libertà del sordo. LIS è dignità, è un diritto. La LIS e la cucina anche su Youtube Twitter Facebook, seguiteci : https://youtube.it/ricettelis https://twitter.com/ricettelis https://www.facebook.com/ricettelis

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