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| Cosetta, la barretta che va di fretta: studenti protagonisti di un progetto tra agricoltura e impresa |
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12/05/2025 |  Si è tenuto nei giorni scorsi presso l'Istituto “Da Vinci-Nitti” di Potenza un incontro con gli studenti che hanno partecipato al progetto didattico "Cosetta, la barretta che va di fretta”; un'iniziativa innovativa che combina l'educazione all'imprenditorialità con la produzione (da parte degli alunni dell’Agrario di Lagopesole) e la commercializzazione (da parte degli alunni del “Da Vinci Nitti” di Potenza) di barrette energetiche ai cereali.
Durante l'incontro, gli studenti dell’Istituto Di Pasca-Fortunato della sede dell’Agrario di Lagopesole, hanno presentato i risultati del loro lavoro, mostrando le barrette ai cereali prodotte nel laboratorio di trasformazione agroalimentare di Lagopesole e spiegandone il processo di produzione. Gli studenti del Da Vinci -Nitti, invece, si occuperanno della loro commercializzazione, approfondendo gli aspetti del marketing.
I docenti Rocco Stefanile, Carmela Marino e Antonella Colangelo, che già negli anni scorsi hanno seguito la produzione, sono entusiasti e riferiscono che tutti gli studenti hanno dimostrato di aver acquisito competenze pratiche e teoriche nell'ambito dell'imprenditorialità e della gestione di un'azienda, per essere applicate nella vita reale.
Il progetto "Cosetta- la barretta che va di fretta”, rappresenta un esempio di come l'educazione possa contribuire a promuovere lo sviluppo di competenze imprenditoriali e a incoraggiare la creatività e l'innovazione tra i giovani.
Il progetto ha inoltre la finalità di valorizzare quello che è peculiare nella produzione agricola lucana: la farina del grano tenero “Carosella del Pollino”, la semola del grano duro “Senatore Cappelli” tipica delle produzioni cerealicole dell'Alto Bradano, la confettura di “Percoca di Santarcangelo”. Uno degli obiettivi principali è quello di dimostrare ai ragazzi che la Basilicata può essere il crogiuolo di un'economia sostenibile nel rispetto del territorio.
Il progetto è destinato a continuare e ad espandersi, coinvolgendo sempre più studenti.
Gli organizzatori del progetto sono fiduciosi che questo tipo di iniziative possano contribuire a formare una nuova generazione di giovani imprenditori e cittadini responsabili.
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