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| Consorzio di Tutela del Peperone igp di Senise: direttivo più 'tecnico' e 3 nuove aziende certificate |
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22/10/2022 |  Nuovi ingressi nel direttivo del Consorzio di Tutela del peperone Igp di Senise. Nella riunione che si è svolta due sere fa, all’unanimità, come ci spiega il presidente Enrico Fanelli, sono subentrati due nuovi membri: si tratta del dottor Carmine Tedeschi di Noepoli, agronomo, e del giovane imprenditore agricolo Pasquale Pennella. Fanno parte del direttivo, confermati, anche Giuseppe Gazzaneo e Caterina Crocco.
‘’Un direttivo più tecnico- spiega Fanelli- perché puntiamo, per i prossimi tre anni, ad intercettare con più forza i bandi e a rendere ancora più costante l’interlocuzione con il mondo istituzionale per la partecipazione agli eventi di promozione in Italia e nel mondo’’.
In crescita anche le aziende certificate: alle 29 già presenti, proprio nel corso dell’incontro di due sere fa è stato ufficializzato l’ingresso di altre tre aziende che fanno salire a 32 il numero delle realtà produttive che vantano il marchio Igp.
Tutto in quella che può essere considerata una stagione ‘’anomala’’, a causa dell’evidente cambiamento climatico che, di fatto, sta portando anche nell’autunno inoltrato temperature quasi estive. ‘’E infatti- spiega Fanelli- nei mesi di raccolta ed esiccare bene non è avvenuto anche a causa di alcune precipitazioni che si sono verificate. Ora, invece, alcune aziende stanno raccogliendo ancora. Certo, l’esiccazione sarà più difficoltosa ma devo dire che i frutti si vedono e il prodotto che si sta raccogliendo oggi è davvero buono’’.
Mariapaola Vergallito
lasiritide.it |
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