 Alla Nuova Fiera di Milano, si è appena concluso TUTTOFOOD, una delle più grandi rassegne mondiali del CIBO. Tutte le migliori eccellenze nel campo dell’ alimentazione, debitamente selezionate, presentate da 1765 produttori di tutto il mondo, hanno costituito una vetrina “unica”, per la delizia degli esigenti visitatori dal palato sopraffino.
Tra le tante “leccornie” che hanno non poco stimolato i succhi gastrici dei frequentatori, ha fatto bella figura il Caciocavallo SILANO.
Ne possiamo testimoniare la bontà, la genuinità ed anche il profumo piccantino ed al tempo stesso delicato, di un formaggio divenuto vanto della Calabria. In uno stand ben congegnato ed accattivante, alla magnificenza del prodotto, i responsabili del Consorzio di produzione hanno avuto la geniale idea di “accostare” la musica popolare di uno dei complessi maggiormente in voga nel Meridione, il Gruppo SUONI di Terranova di Pollino.
Leonardo Riccardi, Francesca Lufrano,Vincenzo Todaro, Domenico Guaragna, Claudia Salerno e Raffaele Cirigliano hanno costituito una vera , attraente novità ed hanno fatto risuonare, nel vasto padiglione 24, sotto le avveniristiche vele di Fuksas, con zampogna, ciaramella , surdillina e tamburello sfrenate tarantelle e bucoliche pastorali. I SUONI, in questo modo, hanno, inevitabilmente, richiamato al gran pubblico le sconfinate foreste, gli estesi pascoli, le vette incontaminate , i contadini del Pollino, con tutto il bello delle tradizioni che i ritmi campestri della musica popolare hanno saputo recuperare e tramandare.
Insomma, come non mai, la qualità del Caciocavallo Silano si è ben coniugata con l’eccellenza ed il fascino della musica , espressione diretta del territorio di produzione.
Esaurito il “lavoro”, il Gruppo SUONI, trovandosi a Milano in una delle occasioni difficilmente ripetibile, ha pensato bene di incontrare i numerosi compaesani Terranovesi della città.
Così , grazie anche alla intraprendenza di Giovanni Labanca, si sono esibiti in uno spettacolo assolutamente “ riservato”,durante il quale, manco a dirlo, hanno eseguito il vasto repertorio, costringendo i numerosi amici a continue ed estenuanti tarantelle e pastorali, quasi fino allo svenimento. Una bella serata, in famiglia, con tanta nostalgia ed anche tanto puro divertimento, conclusa, a notte fonda, nel rinomato locale di Luciano Basile , che ha offerto, in una sorta di Happy Hour alla terranovese, squisiti salumi, anche milanesi, formaggi ed ogni altro immaginabile ben di Dio, il tutto con il tacito e benevolo consenso della cara Madonnina che, a poca distanza, vegliava amorosa sul gruppo di amici che si sono ritrovati, come per incanto, in Piazza Generale Virgallita. A Terranova.
Giovanni Labanca
|
