|
| San Severinoe Buonvicino (CS) gemellati in nome del gusto e della cultura |
|---|
7/12/2009 |
|  Un gemellaggio nel nome della cultura e della enogastronomia tra i comuni di San Severino Lucano e di Buonvicino (CS).
La cittadina lucana l’altro giorno ha preso parte all’evento della cittadina cosentina denominato "Rapsodia: Borghi del Gusto e dell'Arte nella Riviera Fluviale”, un evento gastronomico che ha radici nella tradizione dell'antico borgo dove Cavalcanti ha vissuto per poi divenire cuoco di Corte alla corte dei Borboni, che si è conclusa con l’assegnazione del fusillo d’oro a Nino De Lorenzo, nutrizionista e docente dell’Università Tor Vergata di Roma.
Hanno rappresentato il piccolo centro lucano, il vicesindaco nonché vicepresidente del Parco del Pollino Franco Fiore e i cuochi del ristorante “Mulino Iannarelli”.
Sabato 12 dicembre al Mulino Iannarelli in agro di San Severino Lucano per la prima volta sarà assegnato il premio “la spiga d’oro”, un riconoscimento a un personaggio che si è distinto nel mondo della cucina o delle tradizioni culinarie. Nel corso della manifestazione, naturalmente, la tavola sarà imbandita con i prodotti della filiera del grano, i partecipanti oltre ad ammirare le strutture appartenute al Capitano Gennaro Iannarelli potranno degustare prodotti da forno e piatti della tradizione tipica natalizia.
L’Italia è una nazione in cui l’alimentazione ha un ruolo importantissimo sia a livello culturale che
Economico, ogni regione ha un patrimonio di piatti tipici caratteristici, spesso molto diversi da quelli delle altre regioni. Nella Basilicata Sud, sulla tavola non sono mai mancati i prodotti grano-derivati.
A San Severino Lucano, le strade del grano e quindi la via del pane e degli altri prodotti da forno, vuole essere un nuovo modo per promuovere oltre alla tipicità dei prodotti della filiera anche cultura e tradizione.
“Anche questa iniziativa, spiega il sindaco di San Severino Lucano Saverio De Stefano vuole essere una occasione di promozione e di animazione del nostro territorio”. I prodotti da forno quindi come richiamo per turisti e visitatori. “E’ importante, dice il vicepresidente del Parco Franco Fiore, stabilire dei contatti fra le due popolazioni del Parco del Pollino, esaltare le diversità e le specificità che caratterizzano gli aspetti culinari di entrambe. Una corretta alimentazione, fatta di cibi che rientrano nella cucina mediterranea, conclude Fiore, è anche importante per prevenire le diffuse patologie del benessere”.
|
CRONACA
SPORT
|
Non con i miei soldi. Non con i nostri soldidi don Marcello CozziParlare di pace in tempi di guerra è necessario, ma è tardi.
Non bisogna aspettare una guerra per parlarne. Bisogna farlo prima.
Bisogna farlo quando nessuno parla delle tante guerre dimenticate dall'Africa al Medio Oriente, quando si costruiscono mondi e società sulle logiche tiranniche di un mercato che scarta popoli interi dalla tavola dello sviluppo imbandita solo per pochi frammenti di umanità; bisogna farlo quando la “frusta del denaro”, come ...-->continua
 |
