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| “Essenza Lucana” sul podio del King of Pizza |
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20/01/2026 | .jpeg) Un risultato che profuma di territorio, passione e alta professionalità. La pizza “Essenza Lucana” di Gabriele Conte di San Severino Lucano conquista il terzo posto assoluto al King of Pizza, prestigioso contest nazionale organizzato dalla NIPfood – Nazionale Italiana Pizzaioli, svoltosi il 20 gennaio 2026 a Rimini all’interno del SIGEP World, uno degli eventi internazionali più rilevanti dedicati al mondo del food e della ristorazione.
Il riconoscimento assume un valore ancora più significativo se si considera il contesto altamente competitivo della manifestazione. Al concorso hanno infatti preso parte oltre 3.000 pizzaioli provenienti da tutta Italia, ma solo una ristrettissima selezione di professionisti è riuscita a superare le fasi preliminari, accedendo alla competizione finale riservata alle eccellenze del settore.
I partecipanti sono stati chiamati a mettersi alla prova nella realizzazione di una pizza gourmet, capace non solo di distinguersi per tecnica, equilibrio e creatività, ma soprattutto di raccontare il territorio di provenienza attraverso ingredienti identitari e abbinamenti studiati. Un banco di prova complesso, che ha richiesto competenze elevate e una visione gastronomica ben definita.
In questo scenario di altissimo livello tecnico e qualitativo, la pizza Essenza Lucana ha saputo emergere, conquistando il podio e attirando l’attenzione della giuria per la capacità di valorizzare i prodotti tipici lucani, trasformandoli in un’esperienza contemporanea senza tradirne l’autenticità. Un connubio riuscito tra tradizione e innovazione, che ha convinto gli esperti del settore e certificato l’eccellenza della proposta presentata.
Il sindaco di San Severino Lucano Giuseppe Ciminelli si congratula per il grande successo raggiunto da Gabriele, sottolineando come ''anche piccole realtà come la nostra possano dare un contributo significativo in tanti ambiti, e in questo caso in cucina. L’augurio è che Gabriele possa continuare a lavorare quotidianamente e a raggiungere obiettivi sempre più grandi''.
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