|
|
| Raffaella Nigro vince Concorso Miglior Professionista Lady Chef |
|---|
3/02/2025 |  Raffaella Nigro, alunna dell’ultimo anno del corso serale di Cucina dell’Alberghiero nell’I.I.S. “Di Pasca – Fortunato” di Potenza, è la prima classificata al Concorso Miglior Professionista Lady Chef organizzato dall'Unione Regionale Cuochi Lucani presso l'IIS Turi-Morra di Matera, tenutosi il 30 gennaio scorso. Ha trionfato nella competizione con il suo piatto: fregola in salsa di datterino giallo, capasanta marinata alla vaniglia, chutney piccante di datterini rossi e gel di acqua di pomodoro, al profumo di arance di Tursi e limoni di Maratea con olio EVO lucano. L’alunna ha saputo armonizzare sapientemente sapori e suggestioni visive, preparando un primo piatto equilibrato e intenso e dimostrando le sue eccellenti doti culinarie. La vittoria riportata le permetterà di rappresentare la Basilicata al concorso nazionale delle Lady chef organizzato dalla FIC a Rimini. Il percorso di Nigro, iniziato nell’Istituto “Di Pasca – Fortunato”, ha messo in luce il suo talento e la sua passione per il mondo della cucina, qualità sapientemente incoraggiate e valorizzate dai docenti delle discipline di indirizzo. Così da interesse confinato nelle mura domestiche, la Cucina è diventata, da qualche anno, una vera e propria professione. Conciliare famiglia, studio e lavoro non è un’impresa da poco, ma quando c’è determinazione, creatività, come nel suo caso, tutto diventa possibile e ogni traguardo raggiungibile. Nigro non si culla sugli allori, ma continua ad affiancare allo studio alberghiero la formazione professionale attraverso corsi settoriali, inoltre è un membro attivo nelle fila della Associazione Cuochi Potentini. Il suo esempio è la dimostrazione di come il “Di Pasca – Fortunato” possa fornire una solida base di partenza per la costruzione della propria professionalità nel settore e trasformare un sogno in realtà.
|
|
| | |
archivio
| ALTRE NEWS
|
 10/09/2026 - CSV Basilicata, riparte la campagna di ascolto del volontariato
Riparte domani, 11 settembre alle ore 17.00, presso la sede del Csv Basilicata in via Sicilia a Potenza, la campagna di ascolto promossa dal Centro di Servizio per il Volontariato della Basilicata in preparazione della programmazione delle attività per l’anno 2027. Il primo ...-->continua |
|
|
|
|
 (2).jpeg) 10/09/2026 - Le periferie di Potenza diventano protagoniste con Piazze Educanti
Dall’11 al 13 settembre tre serate con il cine-furgone itinerante di “Schermi Cinema Multipiazza”. Gli ultimi scampoli d'estate saranno caratterizzati da tre serate in cui, altrettante piazze incastonate nei quartieri della periferia di Potenza, si prenderanno...-->continua |
|
|
|
|
 10/09/2026 - A Chiaromonte la presentazione di L’estate spezzata di Mariapaola Vergallito
Altrimedia Edizioni presenta a Chiaromonte L’estate spezzata. Storie dalla tragedia della collina Timpone a Senise, 26 luglio 1986, il volume della giornalista Mariapaola Vergallito dedicato a una delle pagine più dolorose della storia recente della Basilicata...-->continua |
|
|
|
|
 10/09/2026 - La comunità degli ingegneri si ritrova a Latronico
L’Ordine degli Ingegneri della Provincia di Potenza promuove venerdì 11 settembre 2026, alle ore 15:30, nella Sala Consiliare “Sandro Pertini” di Latronico, un appuntamento che unisce approfondimento normativo e riconoscimento della continuità professionale: i...-->continua |
|
|
|
|
E NEWS
|
WEB TV
|
 (1) (1).jpeg)
