|
|
| Rotonda: sabato inaugurazione del birrificio artigianale ‘Mbedicoast’ |
|---|
25/07/2023 |  Quello di Enzo Fratta era più di un progetto, era il sogno di un giovane che, dopo aver trascorso alcuni anni all’estero, aveva deciso di rientrare ed investire a Rotonda per mettere a frutto l’esperienza e le conoscenze maturate lontano dall’Italia.
Poi, però, è arrivata la pandemia: il mondo si è inevitabilmente fermato, così come la sua idea di produrre birra nel paese natale. Ma Enzo non ha mollato e, adesso, è pronto a partire e lo farà sabato prossimo, 29 luglio, giorno dell’inaugurazione del suo birrificio che, per via del posto dove si trova, si chiamerà: ‘Mbedicoast’.
“Sulla mia strada ho incontrato una serie di difficoltà, ma è stato soprattutto il Covid ad impedirmi di aprire prima. Per fortuna, alla fine, eccomi qui pronto a partire davvero”, ci ha detto.
Nel tempo, per effetto di queste difficoltà, qualcosina è cambiata rispetto alle intenzioni iniziali di cui ci aveva parlato qualche anno fa, prima dell’arrivo del maledetto virus e subito dopo essere tornato da Londra, dove aveva trascorso tre anni. Ma l’ossatura del progetto è rimasta la medesima, così come la produzione artigianale. Per il resto, si vedrà in seguito.
“La mia attività sarà proprio di fianco il laboratorio, che in gergo chiamiamo ‘tap room’. La birra viene dal mio luppoleto di quasi mille metri quadrati - aggiunge Enzo - e in cui coltivo piante testate e certificate. Lavoro su qualità inglesi, tedesche e americane. Parliamo di birra non filtrata, né pastorizzata che, sulla scorta di quelle anglosassoni, non voglio sia gassata ma liscia”.
Il tutto nel rispetto della tradizione, favorita anche dalle ridotte dimensioni dell’impianto che consente l’ apertura di questa attività innovativa poiché, nel locale, verrà degustata esclusivamente la birra prodotta da Enzo.
“Ringrazio tutti coloro che hanno reso possibile la realizzazione di questo progetto, dagli operai che ci hanno lavorato fisicamente fino alla mia famiglia, che mi ha supportato e mi supporta”.
Gianfranco Aurilio
Lasiritide.it |
|
| | |
archivio
| ALTRE NEWS
|
 7/09/2026 - Diocesi di Matera-Irsina e Tricarico: “Un piccolo gesto per un grande inizio”: raccolta solidale di materiale scolasti
In vista della riapertura delle scuole, l’Arcidiocesi di Matera-Irsina e la Diocesi di Tricarico promuovono “Un piccolo gesto per un grande inizio”, una raccolta solidale di materiale scolastico destinato ai bambini e ai ragazzi delle famiglie in difficoltà.
Su impu...-->continua |
|
|
|
|
 7/09/2026 - Grancia, il 5 settembre è magia: migliaia di visitatori per ''La Storia Bandita''
Una giornata all’insegna della magia, della cultura e delle tradizioni lucane ha conquistato migliaia di visitatori al Parco della Grancia. Il 5 settembre si è trasformato in un appuntamento ricco di emozioni, tra spettacoli, rievocazioni, natura, musica e sap...-->continua |
|
|
|
|
 7/09/2026 - Aor San Carlo: l’11 settembre a Matera convegno su emostasi e trombosi con specialisti nazionali
Si terrà l’11 settembre 2026, a partire dalle ore 9, nell’Una Hotels Mh di Matera, il convegno regionale del gruppo di studio SIBioC Medicina di Laboratorio dal titolo “Emostasi e Trombosi: dalla fisiopatologia alla clinica”. L’evento, che vedrà la partecipazi...-->continua |
|
|
|
|
 6/09/2026 - Cicloturismo,firmata intesa tra APT Basilicata e Federazione Ciclistica Italiana
L'accordo prevede azioni di formazione e di informazione e si innesta su un percorso già avviato dall'Agenzia, tra app dedicata, campagne editoriali e la recente tappa del Jovagiro in bicicletta nel materano.
M.Sarli (A.p.t.): “rafforziamo il lavoro sul pr...-->continua |
|
|
|
|
E NEWS
|
WEB TV
|
 (1) (1).jpeg)
