HOMEContattiDirettoreWebTvNewsNews SportCultura ed Eventi

Basilicata in podcast, a Tolve il pomodoro che cresce senza acqua

31/08/2022

Un’antica varietà di pomodoro che cresce senza acqua. È il pomodoro ‘Ciettaicale’, coltivato a Tolve e che prende il nome dalla sua custode, Lucia Aicale, da tutti chiamata in paese con il soprannome ‘Ciettaicale’ e che dagli anni ‘30 ha conservato e selezionato i semi. Un pomodoro che rischiava l’estinzione dagli orti e dai campi senza il suo prezioso lavoro di salvaguardia. Scomparsa prematuramente, l’eredità sementizia è passata alla figlia Antonia De Angelis, titolare dell’omonima azienda agricola e del figlio Gianni Infantino, cultore di biodiversità. Grazie al ritrovamento in dispensa di un barattolo di latta, i semi sono stati preservati e tramandati di generazione in generazione. Definito il pomodoro del deserto, per la sua unicità di crescere senza acqua, se non quella piovana, ha sviluppato negli anni autodifese naturali che lo rendono molto resistente alle malattie e agli attacchi degli insetti, non essendo stato mai trattato. Polpa soda e non acquosa, buccia sottile, dal gusto dolce e aromatico, è ideale per l'essiccazione e la conservazione sott'olio, ma anche consumato fresco e gustoso per la passata fatta in casa come una volta. Gianni Infantino nel podcast racconta di questo ecotipo e della sua importanza.



archivio

ALTRE NEWS

ALTRE NEWS
10/09/2026 - CSV Basilicata, riparte la campagna di ascolto del volontariato

Riparte domani, 11 settembre alle ore 17.00, presso la sede del Csv Basilicata in via Sicilia a Potenza, la campagna di ascolto promossa dal Centro di Servizio per il Volontariato della Basilicata in preparazione della programmazione delle attività per l’anno 2027. Il primo ...-->continua

10/09/2026 - Le periferie di Potenza diventano protagoniste con Piazze Educanti

Dall’11 al 13 settembre tre serate con il cine-furgone itinerante di “Schermi Cinema Multipiazza”. Gli ultimi scampoli d'estate saranno caratterizzati da tre serate in cui, altrettante piazze incastonate nei quartieri della periferia di Potenza, si prenderanno...-->continua

10/09/2026 - A Chiaromonte la presentazione di L’estate spezzata di Mariapaola Vergallito

Altrimedia Edizioni presenta a Chiaromonte L’estate spezzata. Storie dalla tragedia della collina Timpone a Senise, 26 luglio 1986, il volume della giornalista Mariapaola Vergallito dedicato a una delle pagine più dolorose della storia recente della Basilicata...-->continua

10/09/2026 - La comunità degli ingegneri si ritrova a Latronico

L’Ordine degli Ingegneri della Provincia di Potenza promuove venerdì 11 settembre 2026, alle ore 15:30, nella Sala Consiliare “Sandro Pertini” di Latronico, un appuntamento che unisce approfondimento normativo e riconoscimento della continuità professionale: i...-->continua

E NEWS











WEB TV



Agoraut - Associazione culturale di informazione territoriale - P.Iva: 01673320766 - Copyright� lasiritide.it - Webmaster: Armando Arleo