Ambiente-cultura-eventi- 14/08/2014 - Marsicovetere, la XIX Rassegna enogastronomica con il “Tartufo e i Vini Lucani”

Marsicovetere, la XIX Rassegna enogastronomica con il “Tartufo e i Vini Lucani”

14/08/2014

Storia, arte, cultura unita all’essenza e al profumo della gastronomia con la 19esima edizione di rassegna enogastronomica con il protagonista d’eccellenza il “tartufo lucano”.
Apre le porte domani 14 Agosto il piccolo borgo antico di Marsicovetere ad un evento, organizzato dall’associazione “Libertas Vertina” e amministrazione comunale, che fin dalla sua prima edizione ha riscosso un grande successo di pubblico e critica. L’enogastronomia è di scena trasportata negli angoli suggestivi e storici del centro. Oltre seimila persone, sono state calcolate negli anni precedenti che hanno invaso le piazze e le viuzze caratteristiche del paese per conoscere ed entrare in contato con un patrimonio storico - culturale oltre naturalmente a gustare i piatti tipici della cucina locale insaporita con il tartufo, preparati in modo gustoso dai vari ristoranti della Valle dell’Agri e dalle stesse donne di Marsicovetere. Obiettivo principale della manifestazione è valorizzare, diffondere e pubblicizzare un prodotto come il tartufo molto pregiato e richiesto dal mercato e allo stesso tempo far entrare in contatto il viadante con la storia del piccolo paesello con un percorso itinerante nei vicoli antichi, attraverso mostre d’arte e manifestazioni musicali. Un percorso collegato al protagonista, fungo prelibato presente in Val D’agri e nella montagna del Volturino, più conosciuto e più comune è certamente “Lo Scorzone”, ma non bisogna neanche dimenticare la presenza di altri tipi di tartufo di grande pregio. Anche quest’anno i piatti cucinati a base di tartufo, saranno accompagnati dalla degustazione dei migliori vini di produzione regionale. Ciascuna cantina sarà collegata ad un piatto con il tartufo. Quest’anno, si potrà gustare: dall'agnello al tartufo, alle orecchiette al peperone crusco e tartufo, fino alle delizie del pregiato tubero". “Tale manifestazione organizzata dall’Associazione locale “Libertas Vertina” con il patrocinio e la collaborazione del Comune di Marsicovetere, rappresenta per la comunità, un veicolo pubblicitario determinante per la diffusione non solo del prodotto tartufo ma anche del vino regionale e di altri prodotti locali della Valle dell’Agri come il prosciutto marsicoveterese ed il formaggio di Moliterno. Infatti alcuni piatti saranno cucinati con un mix del tutto originale tra prosciutto e tartufo. In questa manifestazione, inoltre si è ancora maggiormente accentuata la presenza diretta delle donne marsicoveteresi nella preparazione dei piatti con il tartufo. In questo modo si è cercato di unire i piatti tipici della cucina locale con il prezioso prodotto tartufo. La manifestazione permetterà, inoltre, a tutti i visitatori di conoscere ed ammirare le bellezze storiche e naturalistiche delle quali è ricco l’intero territorio di Marsicovetere, della Valle dell’Agri. Durante la serata sarà presentato il libro storico su Marsicovetere”Il Dinosauro Dormiente” a cura dell’autore, Giovanni Vita.