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| 40^ edizione la Sagra del Prosciutto di Marsicovetere |
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15/08/2013 |  Ha raggiunto la 40^ edizione la Sagra del Prosciutto di Marsicovetere.L’evento organizzato dalla Pro-Loco di Villa d’Agri con il patrocinio del Parco Nazionale della Val d’Agri-Lagonegrese e del Comune di Marsicovetere, si terrà il 15 Agosto nel meraviglioso scenario del Monte Volturino .
Il prosciutto potrà essere degustato in abbinamento ai prodotti tipici della Val d’Agri, quali formaggi e latticini caseificati in loco, oltre ai vari prodotti da forno.
Tra gli stands degustativi, sarà presente la Casa Vinicola Pisani, con il vino biologico IGP ‘’Terre della Val d’Agri’’.
L’Assessore alle attività produttive del comune di Marsicovetere-Marco ZIPPARRI- dichiara che la Sagra, tra le più antiche della Basilicata, ha raggiunto la sua 40^ edizione, all’insegna di una ormai consolidata tradizione.
La valenza attribuibile al prosciutto quindi, seppur con modeste quantità, mira quasi esclusivamente alle sue caratteristiche qualitative e va nella direzione di completare l’intero Paniere dei prodotti tipici della Val d’Agri, cosi da ottenere un volano che si propone come strumento conoscitivo del territorio, inquadrando sempre più quella che ormai e’ un’economia tipica dell’area, ossia il turismo enogastronomico.
E’ in itinere, tra il Comune di Marsicovetere, il Programma Operativo Val d’Agri della Regione Basilicasta, l’Associazione dei Produttori del Prosciutto,il Parco Nazionale della Vald’Agri,l’Inea, e l’ALSIA la costituzione di un Consorzio di Tutela del Prosciutto di Marsicovetere.
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