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Il peperone igp di Senise su italiafruit.net

3/09/2018

L’oro rosso della Basilicata, il peperone Igp di Senise, ‘’sbarca’’ su Italiafruit News, un servizio di informazione dedicato ai professionisti del settore ortofrutticolo. La testata giornalistica, nata nel 2001 dall'intuizione di Roberto Della Casa in collaborazione con Market Intelligence Limited, è oggi il punto di riferimento per le imprese del comparto e per gli operatori internazionali portatori di interesse sul territorio nazionale. In un bellissimo articolo a cura di Vincenzo Iannuzziello, pubblicato lo scorso 30 agosto, vengono raccontate ed esaltate le caratteristiche di questo particolare prodotto, celebrato, da 17 anni, dall’evento ‘’U strittul ru Zafaran’’.
“Un prodotto semplice che, grazie a una sapiente lavorazione artigianale, eleva il suo valore all'ennesima potenza. Ed è proprio attraverso questa trasformazione che il Peperone di Senise (Potenza) è diventato un prodotto icona della Basilicata, tanto da aver ottenuto nel lontano 1996 l’Indicazione geografica protetta (Igp). E oggi, attorno al prodotto lucano, c'è un interesse crescente, testimoniato anche dalle iniziative promozionali organizzate per valorizzarlo, come il recente “U strittul ru zafaran” (Il vicolo del peperone) - l'evento più atteso dell'anno a Senise - la cui 17esima edizione si è svolta dal 9 all'11 agosto scorso”. continua a leggere




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